Propiedades de la Sandía

La sandía es una de las frutas que más se asocia al verano, puede que porque fría es uno de los alimentos más refrescantes y deliciosos. Pero se equivocará quien crea que lo único que aporta es agua dulce. Cierto que es líquido más de un 90% de su peso, pero tiene nutrientes, vitaminas y otros componentes que suponen reconocidos beneficios para la salud. Además de propiedades muy apreciadas en estos tiempos: pocas calorías y mucha fibra.
Sólo por eso es muy recomendable contra la obesidad, para las dietas adelgazantes y para evitar el estreñimiento. Pero no hay que quedarse ahí. Lo mejor que tiene, según los expertos en nutrición, es el licopeno. El nombre no dirá mucho a los profanos, pero aparte de darle su color característico es unantioxidante con muchas y muy buenas propiedades. De hecho, es la misma sustancia que pinta de rojo el tomate, aunque en la sandía se encuentra una vez y media más de licopeno que en la misma cantidad de tomate.

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